Des grillades asiatiques de viande et de poisson à Mandelieu-la-Napoule
Un vaste éventail de brochettes et de grillades asiatiques vous attend dans notre buffet à volonté. Faites le plein de viande et de poisson grillé pour votre déjeuner ou pour votre dîner.
Notre restaurant à Mandelieu-la-Napoule est ouvert tous les jours. Nul besoin de réserver, sauf pour un groupe de plus de 8 personnes !
Les brochettes de viande : une spécialité asiatique très appréciée
Pour déguster des grillades asiatiques à Mandelieu-la-Napoule, venez au Siècle d’Or. Nous proposons un vaste assortiment de brochettes.
Dans la gastronomie chinoise, les brochettes se préparent traditionnellement avec des morceaux de porc ou de bœuf marinés. Rien de tel qu’une sauce aigre-douce pour les assaisonner ! Au Japon, les yakitoris sont des brochettes de poulet, dont les morceaux ont la taille d’une bouchée.
Associez vos brochettes à des nouilles sautées, une autre de nos spécialités !
Un incontournable de la cuisine japonaise : le poisson grillé
Au Japon, il est si fréquent de consommer du poisson grillé que la plupart des cuisinières sont équipées d’un grill réservé à cet usage.
La chair blanche du loup et de la dorade se marie idéalement avec les condiments typiques de la cuisine asiatique, comme le gingembre ou le soja. Profitez de notre buffet à volonté pour y goûter !
Et pour les accompagner, pourquoi pas des
fruits de mer frais ?
Au menu : crevettes et supions grillés à la mode asiatique
Les supions et les crevettes sont de grands classiques des grillades asiatiques. Les premiers sont de petits calamars servis seuls ou avec du riz, des nouilles sautées… Les secondes sont généralement marinées avant d’être grillées. Tous deux sont un véritable délice !
À la thaïe, façon vietnamienne, à la chinoise… Chaque pays d’Asie, ou presque, a sa recette pour griller poissons et crustacés. Venez les découvrir au Siècle d’Or !